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Las nueces de macadamia son un fruto seco originario de Australia, pero ahora se cultivan en diferentes áreas del mundo, incluido Hawái y partes de América Latina, Asia y África. Las nueces de macadamia tienen un sabor suave, parecido a la mantequilla.
Las nueces de macadamia tienen un alto contenido de grasas saludables y pueden ayudar a quienes intentan perder peso. Las nueces de macadamia pueden tener varios beneficios para la salud, ya que también contienen fibra dietética, proteínas y otros nutrientes.

El contenido de grasa de las nueces de macadamia es mayor que el de otros frutos secos populares como las almendras, los anacardos y las nueces.
Sin embargo, alrededor del 80% de la grasa de las nueces de macadamia es grasa monoinsaturada, que tiene beneficios para la salud. Estos frutos secos también contienen tipos específicos de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), que no están disponibles en muchos otros alimentos.

Las nueces de macadamia también son un alimento de bajo índice glucémicoFuente de confianza. Con sus muchos beneficios para la salud, las nueces de macadamia pueden encajar en cualquier dieta saludable.