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Los granos de anacardo se obtienen mediante el procesamiento (tostado / cocción al vapor, descascarillado y pelado) de anacardos crudos.
Los granos de anacardo, con fines comerciales, se clasifican en función de su color, forma y tamaño. Los detalles de la calificación se dan bajo el título - Información comercial.
Los anacardos también están disponibles tostados, salados, aromatizados y recubiertos con especias, miel, etc. Los productos de valor agregado como el anacardo en polvo, la mantequilla de anacardo, la bebida de anacardo, etc. también están disponibles en el mercado.