Shandong Qinglei environmental science and technology Co.,Ltd

La freidora al vacío utiliza un medio conductor de calor para reducir la temperatura y completar la deshidratación de las materias primas en condiciones de vacío. La freidora al vacío es un tipo de equipo de producción de alimentos que fríe alimentos en un ambiente de vacío. La temperatura requerida del aceite es baja y el efecto de oxidación es pequeño. Utilizando el proceso de fritura al vacío a baja temperatura, la fritura y la deshidratación se combinan para obtener frutas y verduras con muy bajo contenido de agua. El alto grado de vacío evita que la grasa penetre en las papas fritas, y las papas fritas resultantes son de alta calidad, de buen sabor y crujientes.
El equipo utiliza medio de conducción de calor para deshidratar y secar los alimentos bajo presión negativa, y los alimentos procesados tienen un contenido de agua y aceite extremadamente bajos, frágiles pero no grasos. Hasta cierto punto, conserva completamente la forma, el color, el aroma y el sabor originales de las frutas y verduras, y es rico en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes. Tiene las características de bajo contenido de azúcar, bajo en sal, bajo en grasa y bajo en calorías.
Ámbito de aplicación
1. Frutas: manzanas, plátanos, piñas, melocotones, arándanos, etc.
2. Verduras: zanahorias, calabaza, frijoles, batatas, taro, papas, ajo, pimientos verdes, cebollas, etc.
3. Nueces: anacardos, cacahuetes, etc.
4. Mariscos, carnes, etc. Pescado, camarones, mariscos, pollo, etc.
5. Fideos, masa frita, arroz, caramelo, etc.
Nuestras ventajas
1. Fritura a baja temperatura, comida saludable, bajo costo. Puede prevenir la pérdida de nutrientes en los alimentos a alta temperatura, mantener eficazmente el color y el sabor natural de los alimentos y reducir los costos de procesamiento en comparación con los métodos de fritura ordinarios.
2. Bajo contenido de aceite, buen sabor, no graso. El contenido de aceite de los alimentos está por debajo del 15%.
3. Almacenamiento y concentración, la comida es crujiente y deliciosa
4. La evaporación del agua es rápida y el tiempo de secado es corto.
5. Seguro y confiable, fácil de operar.
6. Componentes de marca. Los componentes eléctricos y las piezas operativas adoptan los componentes de marca avanzados del mundo.
7. Buen efecto de hinchazón y alta tasa de rehidratación del producto
8. Larga vida útil del producto.