Nardini Agroindustrial Ltda se ha establecido en 1973, cuando su fundador, D. Aurelio Nardini, comenzó la destilación de caña de azúcar en las actividades de un pequeño motor, situado en la ciudad de Vista Alegre.
En 1979, se inició la fabricación alcohol. Por lo tanto, la Destilería Nardini Ltda se ha creado. Más tarde Nardini instalado una fábrica y comenzó a producir y el comercio de azúcar de caña de levadura como alimento para animales. En 1997 la inversión fue en la fabricación de azúcar cristal, con la producción para el mercado internacional.
Con el crecimiento y desarrollo de las actividades de la empresa, como la cogeneración de electricidad y de carne de vacuno de engorde de ganado, la compañía cambió su nombre a Nardini Agroindustrial Ltda.