Siguiendo las tradiciones de chocolateros artesanales, aparecido en 1991 en Campos do Jordao, en la región montañosa del estado de Sao Paulo - Brasil, Araucaria fábrica de chocolate. El clima de la región y la vocación turística de la ciudad hicieron las condiciones para el crecimiento.
En los últimos años, Araucaria ha estado ampliando su área de operación, lo que aumenta año tras año su volumen de producción. La empresa cuenta con clientes en todo el Rio - Sao Paulo, pero también está presente en otros estados como Minas Gerais, Ceará, Piauí, Bahia y Paraná.
Nuestras instalaciones, aunque se trata de una pequeña empresa, están equipadas con maquinaria moderna y tenemos un equipo comprometido con los objetivos de producir el mejor producto posible. La fábrica tiene una tienda y sala de exposición, y siempre está abierto al público, donde se puede observar todo el proceso.