Yuanlitai Medical Technology Co. Ltd

Fórmula molecular: C9H15N3O2S N.º CAS: 497-30-3 Aspecto: Sólido blanco Solubilidad: Soluble en agua Punto de fusión: 275-277 °C Peso molecular: 229,299 Masa exacta: 229,088501 lb. Descubierta en 1909, inicialmente encontrada en un hongo, la forma pura es un sólido cristalino blanco, soluble en agua, y no se autooxida a pH fisiológico ni en soluciones fuertemente alcalinas. Existe como dos isómeros, tiol y tiona, que experimentan tautomería. A pH fisiológico, la ergotioneína existe principalmente como tiona, presentando un alto potencial redox estándar. En comparación con otros tioles (glutatión, N-acetilcisteína, etc.) e incluso otros antioxidantes (ácido ascórbico, tocoferol, etc.), la ergotioneína es muy estable y no se autooxida. Como antioxidante natural, protege las células, participa en la síntesis de ADN y mantiene el crecimiento celular y la función inmunitaria. En Europa, América, Japón y otros países y regiones, sus presentaciones incluyen cápsulas, comprimidos y polvos. En cambio, su uso en mi país es relativamente limitado. Como ingrediente cosmético, la ergotioneína se utiliza principalmente en diversos productos para el cuidado de la piel y actualmente no está permitido su uso en alimentos.