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El triticale, un híbrido de trigo y centeno, ofrece lo mejor de ambos cereales en términos de nutrición y versatilidad. Desarrollado para combinar el alto rendimiento y la resistencia a las enfermedades del trigo con la robustez y adaptabilidad del centeno, el Triticale es una excelente opción para las personas preocupadas por la salud y los entusiastas culinarios.

Beneficios del Triticale:

Alto contenido de proteínas: Ofrece un aumento sustancial de proteínas, esencial para el crecimiento y la reparación muscular.
Rico en Fibra: Promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.
Denso en nutrientes: Repleto de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.
Versátil: Adecuado para hornear, elaborar cerveza, alimentación animal y como adición de grano integral a varios platos.
Cultivo sostenible: El triticale es más resistente a las enfermedades y a las duras condiciones de crecimiento, lo que lo convierte en una opción respetuosa con el medio ambiente.

Especificaciones del Triticale:

Tipo: Grano híbrido (Trigo x Centeno)
Origen: Desarrollado a través del cruce de trigo y centeno
Aspecto: Granos de color marrón dorado, de tamaño similar al trigo pero con una forma ligeramente alargada
Sabor: Ligeramente a nuez con un toque de dulzura
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 335
Proteína: 13g
Hidratos de carbono: 65g
Fibra: 10g
Hierro: 3,6 mg
Magnesio: 150mg
Usos: Pan, galletas saladas, cereales, elaboración de cerveza (cerveza), alimento para animales y como adición de granos integrales a ensaladas y sopas