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"Grado: Comida Premium | Calcio: ≥180 mg/100 g | Proteína: ≥13% | Hierro: ≥7,6 mg/100 g | GI: ~57 | Humedad: ≤12%

CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• Mayor contenido en calcio de todos los cultivos cereales (≥180 mg/100g) – afirmación única y defendible para la salud
• Hierro ≥7,6 mg/100g – 3× más que el trigo; muy relevante para programas de alimentos para la reducción de la anemia
• Naturalmente libre de gluten; bajo tanino; El almidón resistente respalda las afirmaciones sobre la salud del microbioma intestinal
• Disponible en variedades marfil (suaves, con sabor a nuez) y marrón oscuro (terrosos, similares a la melaza)
• Demanda global de rápido crecimiento impulsada por la diáspora etíope, los productos saludables y los mercados sin gluten
• Certificado como no transgénico; inspeccionado por el PPECB; análisis mineral completo sobre COA por lote
• Bolsas de papel multipared de 25 kg; marca propia para marcas de salud y sin gluten disponibles

Lo mejor para: molinos de harina sin gluten, productores de injera, marcas de productos saludables, fabricantes de alimentos para bebés."