Page Global Consultants

"Grado: Comercial Fry | OSI: ≥40h @ 110°C | FFA: ≤0,05% | Grasas trans: <1% | Humo: ≥220°C

CARACTERÍSTICAS CLAVE:
• OSI ≥40 horas a 110°C – vida útil prolongada validada de la freitura reduciendo los costes de recarga y eliminación de aceite
• Punto de humo ≥220°C con baja tendencia a la espuma – rendimiento constante durante ciclos prolongados de fritura
• Tasa de formación de compuestos polares significativamente inferior al umbral del 25% en los niveles estándar de uso de QSR
• Formulación cero de grasas trans (base no PHO) – totalmente cumplida con las regulaciones globales de etiquetado de grasas trans
• Basado en una mezcla alta en oleico girasol y canola con un sistema antioxidante natural mixto de tocoferol
• Suministrado en latas de 20 L, tambores de 200 L o 1.000 L IBC; paletizado para la distribución en servicios de alimentación
• inspeccionado por PPECB; Análisis de OSI, GC de grasas trans y COA por lote; Instalación certificada por HACCP

Mejor para: cadenas de QSR, distribuidores de cocinas comerciales, operaciones de fritura de snacks, servicio de comida."