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La harina de cebada, elaborada a partir de granos de cebada enteros finamente molidos, ofrece un suave sabor a nuez y una textura ligeramente masticable. Conocida por su alto contenido de fibra y su rico perfil nutricional, la harina de cebada es un ingrediente versátil que mejora los beneficios para la salud y el sabor de una variedad de productos horneados y platos salados.

Beneficios de la harina de cebada:

Alto contenido en fibra: Promueve la salud digestiva, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y apoya el control de peso.
Rico en nutrientes: Contiene vitaminas y minerales esenciales como vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y selenio.
Heart-Healthy: Ayuda a reducir los niveles de colesterol y apoya la salud cardiovascular.
Índice glucémico bajo: Ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, por lo que es adecuado para diabéticos.
Versátil: Ideal para hornear, espesar y agregar valor nutricional a varios platos.

Especificaciones de la harina de cebada:

Tipo: Harina integral
Origen: Comúnmente cultivado en América del Norte, Europa y partes de Asia
Aspecto: Polvo fino de color marrón claro
Sabor: Suave, a nuez y ligeramente dulce
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 354
Proteína: 10g
Hidratos de carbono: 74g
Fibra: 17g
Hierro: 2,5 mg
Magnesio: 133mg
Usos: Productos horneados (panes, muffins, galletas), espesar sopas y salsas, panqueques y agregar a batidos para una nutrición adicional