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La harina de avena, hecha de avena integral finamente molida, es un ingrediente nutritivo y versátil que agrega un sabor suave y ligeramente dulce a una variedad de platos. Conocida por su alto contenido de fibra y sus beneficios saludables para el corazón, la harina de avena es una opción popular para hornear y cocinar sin gluten.

Beneficios de la harina de avena:

Sin gluten: Ideal para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
Alto contenido en fibra: Apoya la salud digestiva, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve una sensación de saciedad.
Cardiosaludable: Contiene betaglucano, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol y apoya la salud cardiovascular.
Rico en nutrientes: Repleto de vitaminas y minerales esenciales, como vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y zinc.
Versátil: Perfecto para hornear, espesar y agregar valor nutricional a varios platos.

Especificaciones de la harina de avena:

Tipo: Harina integral
Origen: Comúnmente cultivado en América del Norte, Europa y partes de Asia
Aspecto: Polvo fino y bronceado claro
Sabor: Suave, ligeramente dulce y a nuez
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 389
Proteína: 16,9 g
Hidratos de carbono: 66,3g
Fibra: 10,6 g
Hierro: 4,7 mg
Magnesio: 177mg
Usos: Productos horneados (galletas, muffins, panqueques), sopas y salsas espesantes, batidos y como sustituto de la harina sin gluten