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El ouscus, un alimento básico tradicional del norte de África, está hecho de trigo duro cocido al vapor y triturado y es conocido por su textura ligera y esponjosa y su sabor suave a nuez. Perfecto para comidas rápidas y fáciles, el cuscús es un grano versátil que se puede usar en una variedad de platos.

Beneficios del cuscús:

Rápido de preparar: Se cocina en solo unos minutos, lo que lo hace ideal para estilos de vida ocupados.
Rico en nutrientes: Proporciona nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el magnesio.
Bajo en grasas: Una opción saludable para el corazón con un contenido mínimo de grasa.
Versátil: Funciona bien como base para ensaladas, guarniciones y platos principales.
Índice glucémico naturalmente bajo: Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantiene la energía estable.

Especificaciones del cuscús:

Tipo: Trigo duro cocido al vapor y triturado
Origen: norte de África, tradicionalmente utilizado en las cocinas marroquí y argelina
Aspecto: Granos pequeños y redondos que se esponjan cuando se cocinan
Sabor: Suave, a nuez, con una textura ligera y aireada
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 376
Proteína: 12g
Hidratos de carbono: 73g
Fibra: 5g
Hierro: 1,7 mg
Magnesio: 70mg
Usos: Ensaladas, guarniciones, pilafs, sopas y como base para diversos aderezos y salsas