Page Global Consultants

El bulgur, un alimento básico en la cocina de Oriente Medio, está hecho de trigo partido que se ha cocido parcialmente, lo que lo convierte en un grano rápido y conveniente de preparar. Conocido por su sabor a nuez y su textura masticable, el bulgur es una excelente opción para aquellos que buscan un ingrediente nutritivo y versátil.

Beneficios de Bulgur:

Alto contenido en fibra: Apoya la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.
Rico en nutrientes: Repleto de proteínas, vitaminas B, hierro y magnesio.
Rápido de preparar: Precocinado y fácil de preparar, perfecto para estilos de vida ocupados.
Índice glucémico bajo: Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es adecuado para diabéticos.
Versátil: Ideal para ensaladas, pilafs, sopas y como guarnición.

Especificaciones de Bulgur:

Tipo: Trigo partido
Origen: Oriente Medio, utilizado desde hace miles de años
Aspecto: Granos pequeños, de color marrón dorado, gruesos
Sabor: Nuez, terroso, con una textura masticable
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 342
Proteína: 12g
Hidratos de carbono: 76g
Fibra: 18g
Hierro: 1,75 mg
Magnesio: 32mg
Usos: Tabulé, pilafs, ensaladas, sopas, guisos y como sustituto del arroz