Page Global Consultants

El arroz de grano corto, conocido por sus granos regordetes y redondos, es la opción preferida para platos que requieren una textura cremosa o pegajosa. Con su capacidad para absorber sabores y crear una consistencia cohesiva, el arroz de grano corto es perfecto para hacer risottos, sushi y arroz con leche.

Beneficios del arroz de grano corto:

Textura pegajosa: Naturalmente pegajosa, lo que la hace ideal para sushi, bolas de arroz y otros platos cohesivos.
Consistencia cremosa: Perfecto para platos que requieren una textura cremosa, como risottos y arroz con leche.
Absorción de sabores: Absorbe bien los sabores, mejorando el sabor de caldos, salsas y condimentos.
Rico en nutrientes: Proporciona carbohidratos esenciales, algunas proteínas y pequeñas cantidades de vitaminas y minerales.
Versátil: Apto tanto para platos salados como dulces, desde recetas tradicionales hasta creaciones modernas.

Especificaciones del arroz de grano corto:

Tipo: Arroz de grano corto
Origen: Comúnmente cultivado en Japón, Italia y partes de los Estados Unidos
Aspecto: Granos cortos, regordetes y casi redondos
Sabor: Suave, ligeramente dulce y cremoso
Contenido nutricional (por 100 g):
Calorías: 365
Proteína: 7g
Hidratos de carbono: 80g
Fibra: 1.0g
Hierro: 1,1 mg
Magnesio: 25mg
Usos: Sushi, risottos, arroz con leche, bolas de arroz y como guarnición