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El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es un aceite de primera calidad extraído de la primera presión en frío de aceitunas frescas, conservando sus sabores naturales y propiedades nutricionales. Reconocido por su sabor robusto y sus numerosos beneficios para la salud, el AOVE es un alimento básico en la cocina mediterránea y una adición versátil a cualquier cocina. Ya sea que se use para rociar, mojar, saltear o aderezar, el AOVE realza sus platos con su rico sabor y cualidades beneficiosas para la salud.

Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra:

Cardiosaludable: Rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, particularmente ácido oleico y polifenoles, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Propiedades antiinflamatorias: Contiene compuestos como el oleocanthal que tienen efectos antiinflamatorios naturales, contribuyendo a la salud y el bienestar general.
Perfil de sabor rico: Ofrece un sabor robusto y afrutado con un toque de pimienta, realzando el sabor de ensaladas, adobos y platos cocinados.
Alto contenido de antioxidantes: Repleto de antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo y apoyan un sistema inmunológico saludable.
Usos culinarios versátiles: Ideal para rociar sobre ensaladas, mojar pan, saltear verduras y realzar el sabor de varios platos.

Especificaciones del aceite de oliva virgen extra:

Tipo: Aceite vegetal comestible
Fuente: Extraído de la primera prensada en frío de aceitunas frescas
Aspecto: Líquido de color verde dorado
Sabor: Robusto, afrutado, con un toque picante
Punto de humo: Aproximadamente 375 ° F (190 ° C)
Contenido nutricional (por cucharada):
Calorías: 120
Grasa total: 14g
Grasas saturadas: 2g
Grasas monoinsaturadas: 10g
Grasas poliinsaturadas: 1,5 g
Vitamina E: 1,9 mg (10% VD)
Antioxidantes: Alto contenido en polifenoles y oleocanthal
Usos: Rociar, mojar, saltear, hornear, aderezos para ensaladas y como aceite de acabado