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El aceite de canola es un aceite vegetal popular derivado de las semillas de la planta de canola, una variedad de la planta de colza. Reconocido por su sabor suave, alto punto de humo y perfil nutricional equilibrado, el aceite de canola es una excelente opción para varios métodos de cocción y aplicaciones alimentarias.

Beneficios del aceite de canola:

Saludable para el corazón: Bajo en grasas saturadas y alto en grasas monoinsaturadas, el aceite de canola apoya la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL y proporcionar ácidos grasos omega-3.
Alto punto de humo: Con un punto de humo de aproximadamente 400 ° F (204 ° C), el aceite de canola es ideal para freír, saltear, hornear y asar a la parrilla sin descomponerse.
Sabor neutro: Su sabor suave lo convierte en un ingrediente versátil que complementa una amplia gama de platos sin alterar sus perfiles de sabor.
Rico en Omega-3: Proporciona una buena fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 esencial que apoya la salud del corazón y el cerebro.
Rico en nutrientes: Contiene vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo y apoya la salud en general.

Especificaciones del aceite de canola:

Tipo: Aceite vegetal comestible
Fuente: Extraído de semillas de canola (Brassica napus)
Aspecto: Líquido transparente, de color amarillo claro
Sabor: Sabor suave y neutro
Punto de humo: Aproximadamente 400 ° F (204 ° C)
Contenido nutricional (por cucharada):
Calorías: 120
Grasa total: 14g
Grasas saturadas: 1g
Grasas monoinsaturadas: 9g
Grasas poliinsaturadas: 4g
Ácidos grasos omega-3: 1,3 g
Vitamina E: 2,3 mg (12% VD)
Usos: Freír, saltear, hornear, asar a la parrilla y en aderezos y salsas para ensaladas