Greenstone Fruits

Somos una propiedad familiar donde se ara a la tierra, tratada y cultivada ha décadas con el rigor de la técnica natural. Una plantación de aproximadamente 7 mil plantas de avocado hass que germinaran de plantas clonadas, crecieran y producen hoy frutos de alta calidad. Respetamos los valores humanos y todo el insumo que llega de fuera es inspeccionado por los mismos criterios de sustentabilidad que adoptamos dentro de casa. Nosotros vemos como " inquilinos de la naturaleza" pues es de ella el espacio que ocupamos y la tierra donde cultivamos nuestros frutos. Es con la naturaleza que aprendemos a convivir en harmonía y equilibrio con las adversidades de la actividad agrícola y con las actuales vicisitudes climáticas. La producción de avocados requiere, además de los investimentos, de mucha determinación, disciplina y esencialmente de talentos calificados y comprometidos en transformar, al largo de los años, pequeñas y frágiles plántulas en frondosas arboles fructíferas. Creemos en el concepto que inspira nuestro negocio: producir comercialmente sabrosos y saludables frutos, certificados internacionalmente dentro de los patrones de calidad, sustentabilidad y sociabilidad, desde la siembra hasta Uds. GREENSTONE FRUITS COMPANY Es una empresa familiar dedicada a la producción de avocados para exportación y mercado nacional de Brasil. Ella representa la concretización de un sueño, la consolidación en un proyecto y su implementación y mantenimiento. Está ubicada en la ciudad de Torre de Pedra, Estado de Sao Paulo, en el Km 167 de la Rodovia Castelo Branco. El plantío con 7.000 plantas productivas, irrigado, ocupa un área de 50 hectáreas. La producción estimada para los próximos años es de la orden de 300 toneladas de avocado por zafra. La empresa también cuenta con instalaciones fabriles que ocupan 500 metros cuadrados en un área de 30 mil metros cuadrados donde futuramente producirá aceite y otros productos comerciales derivados del avocado. Las florestas nativas existentes en las propiedades, asociadas a los plantíos de avocado, consistirán en proyectos educacionales y de ecoturismo, para promover los atributos nutritivos del avocado, además no suficientemente diseminados en Brasil. En 2024, plantamos nuevas 26 mil mudas de árboles nativas de la Floresta Atlántica en nuestras propiedades, en particular en la preservación de nacientes y cursos del agua. El proyecto de repoblación forestal, ya iniciado, contemplara en el total el plantío de 50 mil plántulas de árboles nativas, complementando las florestas ya existentes. Los frutos producidos por la GreenStone tiene la certificación Global Gap / Grasp y sus profesionales son sistemáticamente trenados y certificados en diferentes habilidades, desde el plantío a la colleta selectiva de los frutos. La concepción del planeamiento agrícola, su implantación y los cuidados permanentes fueran conducidos y siguen supervisionados por la Dra. Tatiana Cantuarias, PhD en Fitotecnia por la Universidad de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura y Mestre en Agricultura por la Universidad Hebraica de Jerusalén, Facultad de Agricultura, Rehovot, Israel, donde estudió fisiología del estrese en avocados por 7 años. Posee doctorado y pos-doctorado en el Departamiento de Producción Vegetal, ESALQ / USP, Piracicaba/Sao Paulo, Brasil. Es ingeniera agrónoma por la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y Alimentares. El proyecto de GreenStone conducido por ella sigue algunos preceptos básicos, como ella mismo afirma: " más que nunca, es necesario reducir el impacto negativo de la interferencia humana en los recursos naturales y restaurar la calidad biológica del suelo y el poder de autogeneración de su calidad química y física. Solamente así, seremos capaces de producir con eficiencia frutos de mayor valor nutricional, mayor salud y mejor calidad comercial, sin afectar la productividad". Para la Dra. Tatiana Cantuarias es importante implementar prácticas que restauran la vida del suelo en condiciones de sequía y para eso es preciso mover la floresta esclerófila para los plantíos de avocado, como una alternativa para restablecer la biodiversidad microbiana en el suelo.