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El comino es una especia hecha de las semillas de la planta Cuminum cyminum.

Muchos platos utilizan comino, especialmente alimentos de sus regiones nativas del Mediterráneo y el suroeste de Asia.

El comino presta su sabor distintivo al chile, los tamales y varios currys indios. Su sabor ha sido descrito como terroso, a nuez, picante y cálido.

Además, el comino se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional.

Los estudios modernos han confirmado algunos de los beneficios para la salud por los que el comino es tradicionalmente conocido, incluida la promoción de la digestión y la reducción de las infecciones transmitidas por los alimentos.

La investigación también ha revelado algunos beneficios nuevos, como promover la pérdida de peso y mejorar el control del azúcar en la sangre y el colesterol.