DINAYEN'S ENTERPRISE MANAGEMENT CO,.LTD

Categorías Espesantes
Cantidad en 20'FCL 16000kg
Pedido mínimo 500kg
Origen China
Embalaje de fábrica de embalaje o neutro
Certificado ISO, Kosher, Halal, BRC
Número E E410
CAS No. 9000-40-2
Código 130232 del SA
Especificación FCC/USP, pectina de cítricos y manzana
Goma de garrofín, E410, CAS no.9000-40-2, una goma vegetal galactomamanana extraída de las semillas del algarrobo. La goma de garrofín aparece como un polvo blanco a amarillo-blanco, y a menudo se usa como agente espesante y agente gelificante. Tiene un sabor dulce similar al chocolate, y se utiliza principalmente para endulzar helados, queso crema, jaleas transparentes, fórmulas infantiles, productos para el cuidado de la piel. La goma de garrofín mejora significativamente la fuerza y textura del gel y previene la sinéresis cuando se usa en combinación con carragenina. Su sinergia única con la goma xantana proporciona claras ventajas, como la formación de gel altamente elástico a partir de dos agentes espesantes con una sinéresis muy limitada.

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