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El frijol mungo, alternativamente conocido como gramo verde, maash o moong, es una especie de planta de la familia de las leguminosas. Repleto de proteínas y bajo en carbohidratos, el moong dal es uno de los superalimentos vegetarianos más recomendados. Una parte integral de la dieta india, es extremadamente ligero y fácil de digerir. En comparación con otros dals, moong dal es bajo en carbohidratos, por lo que es una opción más saludable. Uno de los beneficios más importantes del moong dal es su contenido de proteínas. Una porción de 100 g del dal puede proporcionarle aproximadamente 3 g de proteína. Beneficios de Moong Dal: - 1. Ayuda a perder peso 2. Mejora la salud del corazón 3. Rico en nutrientes 4. Ayuda a prevenir la diabetes 5. Mejora la salud digestiva 6. Aumenta la circulación sanguínea