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Solía ser raro ver pescado enlatado en el menú de un restaurante, excepto por razones culturales o como truco. Incluso en casa, la mayoría de las despensas de cocina probablemente estaban desnudas de muchas ofertas además de una lata olvidada de atún. Sin embargo, según Eater, el pescado enlatado ha tomado un nuevo foco de atención en los menús de los restaurantes, los estantes de las tiendas de comestibles y en las despensas de las cocinas domésticas. El medio informa que el pescado enlatado es un buen maridaje con muchos vinos naturales.

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