CACHAÇA CAIPIRA es producido por la mano. No se añaden aditivos químicos ni pesticidas, lo que garantiza un producto de alta calidad desde 1946. La empresa tiene su propia plantación de caña de azúcar, con su siembra permitirán llegar ambiental en un área de 15 hectáreas cubiertas por DN 74/2004 bajo el código G.01.07-4 . Para adaptarse a las necesidades del mercado y los efectos fiscales, CACHAÇA CAIPIRA modernizado toda su producción sin abandonar la producción tradicional y artesanal respetando las normas vigentes, por lo tanto tener registro en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) registrada con el número MG / 06020 -8 y certificado por Miner Agricultural Institute (AMI) con el número 335 a 07.429.
CACHAÇA CAIPIRA utiliza parte de la caldera de bagazo para la calefacción y la otra parte se utiliza para el compostaje, donde junto con la vinaza se utiliza como fertilizante que es 100% natural.