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El fosfato de sodio dihidrógeno es un compuesto químico versátil ampliamente utilizado en diversas industrias, incluidas las farmacéuticas, el procesamiento de alimentos y el tratamiento de aguas. Sirve como agente tampón, emulsionante y ajustador del pH. Sus propiedades lo hacen esencial para estabilizar productos, regular la acidez y mantener el equilibrio en los procesos biológicos e industriales.