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La Acetofenona es una de las cetonas aromáticas más simples, que aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un aroma distintivo que recuerda al espino o a las almendras. Es un importante intermediario de síntesis orgánica y materia prima para fragancias, producido principalmente a gran escala mediante reacciones como la acilación de Friedel-Crafts del benceno con cloruro de acetilo o anhídrido acético. Industrialmente, se utiliza principalmente para sintetizar monómeros de resina como el estireno y el α-metilestireno, así como en la producción de fragancias y productos farmacéuticos (por ejemplo, ayudas para dormir). Además, sirve como disolvente, fotoiniciador y catalizador para reacciones de polimerización, con una amplia gama de aplicaciones.