Descripción
Nuestro café Matarí Mocha se erige como uno de los productos más distinguidos de nuestro repertorio, caracterizado por su calidad superior y sabor excepcional. Originarias de la región de Bani Matar, situada al oeste de la capital, Saná, estas plantas de café prosperan en las laderas de las montañas en elevaciones que oscilan entre los 1.800 y los 2.400 metros sobre el nivel del mar.
Donde encuentran su hogar en un rico entorno natural.
Cultivo, cosecha y procesamiento
Los cafetos Matari se cultivan con métodos tradicionales y dependen principalmente del agua de lluvia. El agua prístina recogida en los embalses se utiliza para el riego suplementario cuando es necesario.
El proceso de recolección es meticuloso e implica seleccionar a mano solo las cerezas maduras, lo que garantiza un rendimiento óptimo. A continuación, las cerezas se secan al sol en camas elevadas, con rastrillado manual y rotación para garantizar un secado uniforme. Al alcanzar el contenido de humedad deseado, los granos se pelan.
Este café se caracteriza por un rico sabor a chocolate negro con notas terrosas como el cedro y la zarzaparrilla. Tiene una estructura equilibrada y agridulce con una acidez brillante y una sensación en boca suave y satinada. El final persiste con notas de chocolate negro y zarzaparrilla.
- Café Matri Mocha
- sabor chocolate
- café yemení premium
- secado al sol
Capacidad de producción:
No informado
Plazo de entrega:
No informado
Incoterms:
No informadoDescripción de empaque:
No informado
Más sobre
Al-Yemen Al-Saeed for Yemen mocha coffee
10-50
Empleados
1M - 2M
Volumen de ventas (USD)
10%
% de ventas de exportación
Año
Año de fundación
Tipo de negocio
- Fabricante
Palabras clave
- Granos de café yemeníes
- Café Mocha
- Café Harazi
- Café Matri
- Café yemení premium
- Al-Yemen Al-Saeed
- Café de exportación
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Contacto y ubicación
- Al-Yemen Al-Saeed
- +967 xxxxxxxx
- Sana'a / Sana'a | Yemen