AK.BOLO MEDIK LTD

1) Especificación de la leche entera en crema:
Humedad: 3% máx.
Lactosa : 36.0% min
Grasa : 28.0% min
Proteína; 24.0% mín.
Ceniza: 7.0% máximo
Índice de solubilidad: 1.0 max
Acidez titulable: 0.15 max
Color: Crema / Blanco
Sabor: Agradable
Recuento de placa estándar: 50000 ufc / g máx.
Coliformes: 10 ufc/g máx.
Estafilococo: 10 ufc/g máx.
Salmonella : Negativo
E. Coli : 10 ufc/g máx.
S. Aureus: 10 ufc/g máx.
Levadura y moldes: 250 ufc/g máx.
Disco de sedimento: (/25g)Disco 2 max
2) Especificación de la leche desnatada en polvo:
Proteína: 34.0% min
Lactosa: 52.0% máx.
Grasa: 1.25% máximo
Ceniza: 8.6% máximo
Humedad: 4.0% máximo (no instantáneo) y 4.5% máximo (instantáneo)
Recuento de placas estándar: 1.25
Color: White to light >