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Los cocos son famosos por su excepcional dulzura y rico sabor. Cultivados en las fértiles tierras de Kerala y Tamil Nadu, son conocidos por su alta calidad y sabor único. Estos cocos poseen una pulpa tierna y jugosa con una generosa cantidad de agua dulce y refrescante. Son una fuente inagotable de nutrientes, ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Calidad y características Aspecto: Forma redonda u ovalada con una cáscara dura, intacta y marrón, y una cáscara fibrosa restante, típicamente marrón o marrón claro, dependiendo de la variedad. Hueso: En el interior, la pulpa blanca del coco es firme, gruesa y rica en aceites naturales, adecuada para el consumo y diversos usos culinarios. Agua de coco: Los cocos semidescascarillados conservan el agua de coco clara y refrescante en su interior. Madurez: Maduración completa (11-12 meses). Peso: La calidad de exportación (Grado A) suele oscilar entre 500 g y 650 g por nuez, mientras que otros grados pueden ser ligeramente más ligeros o más pesados. Vida útil: Los cocos semidescascarados tienen una vida útil más prolongada en comparación con las variedades completamente descascaradas debido a la protección parcial de la cáscara, típicamente de 30 a 45 días en condiciones frescas y hasta 60 días en almacenamiento en frío (10-15 °C). Estándares de calidad: Libre de grietas, crecimiento de hongos, infestaciones de plagas, olores desagradables y tratamientos o recubrimientos artificiales. Beneficios para los importadores Manejo y transporte más fáciles: El peso y el volumen reducidos los hacen más convenientes y rentables para enviar en comparación con los cocos completamente descascarados. Vida útil prolongada: El descascarado parcial protege la nuez durante el tránsito y el almacenamiento, minimizando el deterioro y asegurando una frescura más prolongada. Versatilidad: Se puede utilizar para extraer agua y leche de coco, usos culinarios (cocinar, hornear), producción de coco desecado y extracción de aceite. Bondad natural: Conserva el sabor natural y los beneficios nutricionales de los cocos frescos, incluidas las propiedades de hidratación y las grasas saludables (MCT). Embalaje y carga. Embalaje común: Sacos de tejido de polipropileno o bolsas de malla, que suelen contener entre 25 y 30 cocos por bolsa. Carga del contenedor: Aproximadamente entre 10 000 y 11 000 cocos en un contenedor de 20 pies y entre 22 000 y 24 000 en un contenedor de 40 pies.